Berapa Kalori 1 Jagung Bakar
Mitos: Jagung manis mengandung banyak gula
Fakta: Ya, jagung memang manis untuk ukuran sayuran tetapi hanya ada 6 gram gula alami dalam sebuah jagung ukuran sedang. Sebuah jagung manis mengandung kurang dari setengah gula pisang dan hanya sekitar sepertiga gula apel.
Mitos: Sebagian besar jagung manis telah dimodifikasi secara genetik
Fakta: Hanya sebagian kecil jagung manis yang ditanam di AS yang dimodifikasi secara genetik, menurut USDA. Sebagian besar jagung transgenik digunakan dalam makanan olahan seperti keripik jagung, sereal sarapan, sirup jagung fruktosa tinggi, dan minyak jagung.
Kalori jagung rebus dan jagung bakar tentu berbeda. Hal ini dikarenakan dari proses pembuatannya. Jagung rebus tidak dicampurkan apa-apa. Akan tetapi untuk jagung bakar tentu ditambahkan olesan margarin sehingga menghasilkan aroma yang lebih nikmat.
Jagung merupakan salah satu sayuran yang memiliki rasa manis. Dalam proses pengolahannya, jagung enak disantap dengan cara direbus ataupun dibakar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dalam Mayo Clinic, jagung memiliki beberapa manfaat kesehatan salah satunya adalah serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Selain itu, jagung juga mengandung vitamin B yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan juga memiliki mineral penting seperti zinc, magnesium, zat besi dan mangan.
Jagung merupakan sumber antioksidan karotenoid, lutein dan zeaxanthin yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata.
Antioksidan lain yang dikandung dalam jagung adalah quercetin yang telah terbukti dapat memerangi peradangan akut dan kronis serta melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer.
Dalam 100 gram jagung rebus mengandung kalori sebesar 35 Kkal. Sedangkan untuk kalori jagung bakar yang dimasak dengan satu sendok margarin mengandung kalori sebesar 143 Kkal
Dibandingkan dengan jagung rebus, jagung bakar lebih sering dibuat sebagai pendamping makan steak ataupun sosis bakar. Jika ada rencana untuk membuat jagung bakar di rumah, sebaiknya pilih jagung manis yang tidak terlalu muda.
Kupas kulit jagung dan bersihkan dengan perlahan agar semua kulit tertarik, akan tetapi tidak terlepas dari bonggolnya.
Bersihkan juga rambut jagung yang masih menempel. Dan letakkan jagung di atas panggangan. Olesi jagung dengan margarin dan bakar jagung sekitar 10 menit.
Akan tetapi kalau mau lebih rendah kalori sebaiknya pilih jagung rebus saja yah.
per 100 gram - Kalori: 106kkal | Lemak: 2,35g | Karb: 21,88g | Prot: 3,06g ,
per 100 gram - Kalori: 86kkal | Lemak: 1,18g | Karb: 19,02g | Prot: 3,22g
Ukuran Lainnya: 1 tongkol/bonggol besar - 123kkal , 1 tongkol/bonggol kecil - 63kkal , 1 gelas - 132kkal ,
per 1 porsi (12g) - Kalori: 50kkal | Lemak: 3,00g | Karb: 6,00g | Prot: 1,00g
per 100 gram - Kalori: 86kkal | Lemak: 1,18g | Karb: 19,02g | Prot: 3,22g
Ukuran Lainnya: 1 bonggol/tongkol, kecil - 63kkal , 1 bonggol/tongkl, sedang - 77kkal , 1 bonggol/tongkol, besar - 123kkal ,
per 100 gram - Kalori: 93kkal | Lemak: 0,74g | Karb: 22,33g | Prot: 3,11g
Ukuran Lainnya: 1 potong - 59kkal , 1/2 mangkok - 76kkal ,
per 1 bungkus (18g) - Kalori: 100kkal | Lemak: 6,00g | Karb: 11,00g | Prot: 1,00g
per 1 porsi (2g) - Kalori: 5kkal | Lemak: 0,00g | Karb: 2,00g | Prot: 0,00g
per 100 gram - Kalori: 81kkal | Lemak: 1,0g | Karb: 18,59g | Prot: 2,62g ,
per 1 sdm - Kalori: 102kkal | Lemak: 11,46g | Karb: 0,09g | Prot: 0,12g
Ukuran Lainnya: 1 mangkok - 1630kkal , 1 sdt - 36kkal , 100 gram - 718kkal ,
per 1 sedang - Kalori: 345kkal | Lemak: 9,49g | Karb: 57,52g | Prot: 6,67g
Ukuran Lainnya: 1 mini - 52kkal , 1 kecil - 201kkal , 1 besar - 424kkal ,
per 100 gram - Kalori: 106kkal | Lemak: 2,35g | Karb: 21,88g | Prot: 3,06g ,
per 100 gram - Kalori: 86kkal | Lemak: 1,18g | Karb: 19,02g | Prot: 3,22g
Ukuran Lainnya: 1 tongkol/bonggol besar - 123kkal , 1 tongkol/bonggol kecil - 63kkal , 1 gelas - 132kkal ,
per 1 porsi (12g) - Kalori: 50kkal | Lemak: 3,00g | Karb: 6,00g | Prot: 1,00g
per 100 gram - Kalori: 86kkal | Lemak: 1,18g | Karb: 19,02g | Prot: 3,22g
Ukuran Lainnya: 1 bonggol/tongkol, kecil - 63kkal , 1 bonggol/tongkl, sedang - 77kkal , 1 bonggol/tongkol, besar - 123kkal ,
per 100 gram - Kalori: 93kkal | Lemak: 0,74g | Karb: 22,33g | Prot: 3,11g
Ukuran Lainnya: 1 potong - 59kkal , 1/2 mangkok - 76kkal ,
per 1 bungkus (18g) - Kalori: 100kkal | Lemak: 6,00g | Karb: 11,00g | Prot: 1,00g
per 1 porsi (2g) - Kalori: 5kkal | Lemak: 0,00g | Karb: 2,00g | Prot: 0,00g
per 100 gram - Kalori: 81kkal | Lemak: 1,0g | Karb: 18,59g | Prot: 2,62g ,
per 1 sdm - Kalori: 102kkal | Lemak: 11,46g | Karb: 0,09g | Prot: 0,12g
Ukuran Lainnya: 1 mangkok - 1630kkal , 1 sdt - 36kkal , 100 gram - 718kkal ,
per 1 sedang - Kalori: 345kkal | Lemak: 9,49g | Karb: 57,52g | Prot: 6,67g
Ukuran Lainnya: 1 mini - 52kkal , 1 kecil - 201kkal , 1 besar - 424kkal ,
Jagung sudah dikenal sebagai menu diet andalan karena kalorinya yang rendah dan kaya akan nutrisi. Kalori jagung yang rendah terkadang dijadikan sebagai pengganti makanan pokok yaitu nasi atau roti dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah juga.
Jagung bisa dibilang berperan sebagai bahan pokok di beberapa negara. Di Amerika Serikat, jagung rebus menjadi sangat populer saat musim panas. Meskipun banyak orang menikmati jagung, banyak yang tidak menyadari bahwa jagung adalah pilihan yang sangat bergizi.
Perbanyak konsumsi sayur
Serat pada sayur berperan penting menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengendalikan nafsu makan Anda.
Hal ini dikarenakan serat dapat mengikat air pada makanan, sehingga feses menjadi lebih lunak dan Anda terhindar dari sembelit.
Nah, sembelit merupakan salah satu penyebab berat badan susah turun.
Mempertahankan Kesehatan Jantung
Jagung menyediakan beberapa nutrisi yang bermanfaat bagi kardiovaskular. Serat dalam jagung dan biji-bijian utuh lainnya membantu menurunkan kadar kolesterol. Kandungan kalium dan magnesiumnya juga mampu menjaga tingkat tekanan darah.
Mengonsumsi magnesium dalam jumlah yang cukup dalam makanan mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung iskemik.
Jagung sebagai makanan sehat yang kaya akan serat sudah tidak diragukan lagi nutrisinya. Namun, entah kenapa selama orang mulai mempertanyakan apakah jagung itu sehat?
Desas-desus bermunculan tentang segala hal mulai dari bagaimana jagung ditanam hingga kandungan nutrisinya. Berikut adalah mitos dan fakta tentang jagung yang perlu kamu waspadai:
Perhatikan proses pembakaran
Selain memperhatikan kalori ayam bakar, Anda juga perlu memastikan proses pembakaran dilakukan dengan benar.
Gunakanlah api sedang agar ayam matang sempurna agar terhindar dari infeksi bakteri, seperti Salmonella.
Sementara itu, makanan yang dibakar dengan menggunakan alat grill elektrik dianggap lebih baik bagi kesehatan daripada menggunakan arang.
Menurut studi dalam Journal Of Veterinary Medical Research (2022), membakar makanan dengan menggunakan arang dapat meningkatkan risiko terkena paparan bahan kimia berbahaya.
Berapa porsi jagung rebus yang aman untuk diet?
Saat menjalani program diet, Anda bisa mengonsumsi 3 buah jagung rebus berukuran sedang (103 gram) dalam sehari.
Jadikanlah jagung rebus sebagai sumber karbohidrat. Jumlah kalori tiga porsi jagung rebus, sekitar 100 kkal, lebih rendah daripada 100 gram nasi putih, yaitu 130 kkal.
Menurut situs Cleveland Clinic, mengonsumsi sekitar 100 – 150 gram sumber karbohidrat dalam sehari dapat membantu mengoptimalkan program pengurangan bobot tubuh Anda.
Jagung rebus dapat membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat harian saat diet, tanpa perlu khawatir akan kenaikan berat badan berlebih.
Dalam berat bersih, kandungan karbohidrat tiga porsi jagung memenuhi sekitar 65 gram atau setengah dari kebutuhan karbohidrat harian saat diet.
Anda boleh mengonsumsi jagung rebus saat diet selama Anda mengonsumsinya dalam jumlah wajar.
Namun, Anda mungkin perlu membatasi konsumsi jagung yang sudah ditambahkan topping karena rasanya yang manis dan memanjakan lidah dapat membuat Anda terus-terusan memakannya.
Selain mengurangi asupan kalori, perlu diingat jika ingin menurunkan berat badan, Anda perlu meningkatkan aktivitas fisik.
Mitos: Makan jagung akan membuat berat badan bertambah
Fakta: Tidak, kecuali kamu menambah berbagai topping manis sesuka hati. Tapi satu jagung polos mengandung sekitar 100 kalori, mirip dengan apel. Dan dengan hampir 3 gram serat per porsi, jagung dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
Jadi campuran salad buah atau sayur
Salah satu kelebihan jagung rebus adalah rasa manisnya yang cocok dimakan bersama buah-buahan maupun sayur.
Dengan kalori jagung manis rebus yang cukup rendah, Anda bisa mencampurkannya ke dalam salad sayur atau buah sebagai sumber karbohidrat utama.
Makan dengan yoghurt
Bosan makan jagung rebus saja? Anda bisa menambahkan Greek yogurt untuk menambah cita rasa dan sumber protein yang dibutuhkan tubuh Anda.
Pilihlah yoghurt rendah lemak yang punya kalori lebih rendah agar tidak menambah asupan kalori terlalu banyak saat ngemil jagung rebus.
Dengan mengetahui kalori jagung manis, kini Anda tak perlu ragu untuk memasukkan makanan bergizi ini ke dalam menu diet Anda.
[embed-health-tool-bmi]
Apakah informasi ini tidak akurat atau tidak lengkap? Klik
